Vanallier présente une nouvelle carte et accueille Chef Sofia, qui apporte une touche moderne aux plats emblématiques grâce à sa passion pour les ingrédients locaux et les saveurs authentiques.

Le restaurant évolue du fast casual dining vers un style brasserie raffiné, offrant plus de temps pour savourer des plats préparés avec soin dans une ambiance chaleureuse et détendue. La nouvelle carte revisite les classiques de brasserie avec une touche contemporaine, tout en conservant l’atmosphère conviviale et des prix accessibles.